Soyez les bienvenus sur notre blog de gastronomie congolaise

Mangeons à la congolaise ! Rappelons-nous de nos origines .

  • POISSON SALÉ A L’AUBERGINE

    22 février 2020 par

    Il existe plusieurs types de poissons salés; ces poissons sont en effet dévisser en deux, on coupe la tête, bien laver et saler ensuite on laisse sécher au soleil pendant 3 à 4 jours ou plus tout dépend du Rayon de soleil. Le poisson salé dont on parle aujourd’hui est parmis les poissons le plus… Lire la suite

  • Épinard:Source Des Vitamines Et Minéraux

    21 février 2020 par

    Riche en protéines et fer Facebook©sekele ya makusa L’épinard de son nom scientifique spinacia oleracea est une plante potagère,annuelle de la famille des chenopodiaceae . Ce légume possède des propriétés anti-anémiques préventives de certains cancers,il comporte beaucoup de fibres et de minéraux. De plus,ce légume contient un acide essentiel(acide linoléique),certaines vitamines(a,p,b et c),des protéines et… Lire la suite

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